Ajouter dossier ressources/ pour les fichiers volumineux

- Création du dossier ressources/ avec README documenté
- Réorganisation du .gitignore (plus lisible, par catégories)
- Les vidéos, audio et PDF volumineux restent en local uniquement

Co-Authored-By: Claude Opus 4.5 <noreply@anthropic.com>

ressources/README.md

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+# Ressources
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+Fichiers complémentaires pour le cours de NSI Première.
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+## Vidéos
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+| Fichier | Description |
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+| `LoL – Logiciel libre, une affaire sérieuse-1080p.mp4` | Documentaire sur le logiciel libre |
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+## Podcasts / Audio
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+| Fichier | Description |
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+| `Éloge du bug...mp3` | Podcast France Culture sur les bugs informatiques |
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+## Documents PDF
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+| Fichier | Description |
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+| `Guide d'Autodéfense Numérique - 6eme édition.pdf` | Guide de sécurité numérique |
+| `hatier_prepabac_nsi_1ere.pdf` | Manuel de préparation au bac NSI |
+| `Automate Your Network - John Capobianco - Paperback.pdf` | Livre sur l'automatisation réseau |
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+## Liens utiles
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+- [Basthon](https://basthon.fr) - Environnement Python en ligne
+- [France IOI](http://www.france-ioi.org/) - Exercices algorithmiques
+- [Pixees](https://pixees.fr/informatiquelycee/) - Ressources NSI
+- [MDN Web Docs](https://developer.mozilla.org/fr/) - Documentation web
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+> Les fichiers volumineux (vidéos, audio, PDF) ne sont pas versionnés dans Git.